El DLC (Democratic Leadership Council) publicó su boletín con datos interesantes sobre el café. El documento se titula "Los finlandeses son los mayores consumidores de café en el mundo" (Finnns are the wold´s biggest coffee drinkers). Comparto algunos de los datos:
- El café es de los pocos commodities que no están sujetos al sistema métrico: se mide en bolsas (que contienen 60 Kilos cada una).
- 25 millones de personas cultivan café. Como referencia sabemos que 200 millones trabajan en fábricas y 7 millones son científicos.
- Hay 9.6 millones de hectáreas dedicadas al cultivo del café. Como referencia, hay 161 dedicadas al arroz, 49 a manzanas y 3.9 a melones.
- El mayor productor de café es Brasil seguido por Vietnam, Indonesia y Colombia.
- Los europeos son los mayores compradores y consumidores de café. Como muestra la siguiente tabla: los finlandeses consumen 12 kilos de café por persona al año, mientras que el promedio mundial es de 1.
- De las 120 millones de bolsas, 98 fueron para exportar y 22 para consumo de los países que lo produjeron.
- En los últimos años aumentó el precio del café. (Pasó de 45 centavos/kilo en 2001 a estar hoy arriba de los 1.60 dólares.) Esto ha beneficiado a los productores que, en su mayoría, se encuentran en países en vías de desarrollo.
Por cierto, sigueme en Twitter, qué te cuesta. @VeronicaBaz
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